Glattes oder griffiges Mehl? | issgesund.at | Mehl, Spätzleteig, Teig
Griffiges Mehl und mehr: Ein Überblick über die verschiedenen Mehlsorten | kraut&rüben
Doppelgriffiges Mehl: Was ist das? - RUF Lebensmittel
Lebensmittel-Check - Was ist der Unterschied zwischen glattem, griffigem und "Universal" Mehl? 🥨 Der Vermahlungsgrad ist hier entscheidend. Glattes Mehl ist feiner vermahlen als griffiges Mehl und nimmt daher Flüssigkeit schneller auf.